今天的命题是个相对论，存在好吃与不好吃之间的关系始终取决于人，比如我认为好吃，你认为难吃，那么如果绝大多数人认为难吃，那生意会好吗，我们认为一定不会，就算好也不会长久，那么如果个别的口味问题，生意反倒持续不错，那么一定不全是口味的问题，又或者说至少大都数人接受了这个口味，那么一个餐饮品牌店面的生意分为，品牌文化认识消费与产品消费，吃本身还是产品消费，那么文化认识就很关键了，比如你会不会为这个品牌复购，会不会有宣传这个品牌给周围朋友的想法，亦或者觉得这个品牌有哪些让你研究或者品味体会的地方，如果有，那么这就是品牌文化的开始，因为我们每一个消费者对于我们的衣食住行都希望找到归属感，这种归属感是证明自己是这类人的表现，这类人才会来这类店，在这类店中消费的人才是这个品牌文化的主体。因此品牌文化是会直接反应到进店的人群，而进店的消费人群以及复购的人群就是这家店的品牌文化。