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餐饮品牌选址的三个问题

       餐饮品牌遇到的问题很多,那么选址一定是非常重要的问题之一,一个好的餐饮品牌在选址上已经成功一半,反之让一个品牌变不成好品牌有很大原因是因为选址,当然在这里也要表明不能以点概面,不是所有的餐饮品牌都会完全受选址的制约,九米在2020年服务的西安本土一家小龙虾餐饮品牌,好享龙虾,品牌经历几年积淀已经成为全国小龙虾品牌五十强,所在的地理位置并不优越,甚至于有些难找,因此这个品牌目前没有分店,但从经营角度利润角度来说,好享龙虾是成功的,当然未来随着品牌的知名度越来越高,是需要有新的分店,届时肯定会选址比较好的地址进行拓店,那么像好享龙虾这样不靠选址的品牌毕竟是稀少的,那么我们总结的餐饮选址的三个问题,第一就是人流,区分人流不是附近人流动行大就选址,比如火车站,汽车站人流动性是很大,但是并非适合大多数餐饮品牌,这点的原因留给大家去体会;第二是区域,纵向是指餐饮品牌针对的受众,是否是对标的,横向是指同类竞手;第三是交通,交通便利与否,选择什么样的交通工具前往,是品牌定位的精准受众很关键的因素,因此这三个问题虽然没有阐述房租,店面布局,门头大小,因为对于一个餐饮品牌首当其冲需要在选址中注意的问题就是以上三点。
27/ Jul _ 2020