餐饮行业的策划设计工作一般分为，品牌部分，产品部分，选址部分，空间部分，培训部分，营销部分，，去体会这些部分之间的关系以及作为一个餐饮品牌主需要持续不断做的事情，以及一定要提前做好的事情跟持续做的事情之间的关系，你会发现餐饮策划设计工作已经排到了前列，甚至于第一位，我们对于选址的看重，对于空间的环境感，对于人员服务的培训，对于产品的把控都是在为这个品牌固有的内容服务，何为固有的内容，就是任何一个餐饮品牌都需要注重的内容，但恰恰相反的是策划设计的工作已经成为刚需，我们做一个餐饮品牌吸引什么受众是非常关键的，当这个受众经常来你的店吃饭他除了接受选址的方便，空间的舒适，服务的热情之外有一个重要的吸引点就是品牌清晰的定位，因为有了这个清晰的定位因此才会吸引清晰的受众，这就是策划的工作，而设计是将策划呈现出来让受众明白的过程，这个过程中你会感受品牌的想给你传递的点点滴滴，而这个点点滴滴就是品牌的文化，任何一个品牌都需要文化，餐饮品牌更是不例外，餐饮品牌在漫长的更新换代中逐步降用餐上升到了文化层面，用餐是基础，文化才是精神的那口食粮。
       古都西安作为大中华美食聚集地，也作为中华文化传承之地，有很多知名的餐饮品牌在经久不衰中传递着餐饮文化之外的文化理念，这是其他品牌无法比拟的，因为餐饮最接地气，也最反应这座城市的魅力。